Prosegue il viaggio di Focus Discoteche 2025, la rubrica che dà voce alle imprenditrici e agli imprenditori protagonisti della nightlife italiana, per raccontare da vicino il profondo cambiamento che sta attraversando il mondo dell’intrattenimento notturno. Dopo la tappa in Sardegna, a Ossi, con l’esperienza di Pietro Muresu e della storica Blu Star, ci spostiamo ora in Piemonte per incontrare un’altra realtà simbolo del settore: Evita, la discoteca della famiglia Toselli a Cavallermaggiore in provincia di Cuneo.

La testimonianza della famiglia Toselli e la storia di Evita rappresentano uno spaccato prezioso di ciò che oggi significa fare impresa nell’intrattenimento serale e notturno. Parliamo di un settore che, più di molti altri, vive sulla capacità di interpretare i cambiamenti sociali, culturali e tecnologici con rapidità e lucidità. Eppure, come nel caso di Evita, questo processo parte sempre da radici solide: una lunga tradizione familiare, un forte senso di accoglienza, la consapevolezza di essere punti di riferimento per intere comunità.

Dal 1969 a oggi, Evita ha attraversato epoche, linguaggi e generazioni. Ha saputo rinnovarsi mantenendo intatti i valori dell’ospitalità e della socialità, che oggi – in un’epoca dominata dalla velocità dei contenuti digitali – risultano ancora più centrali. Il racconto di Federica Toselli lo suggerisce con chiarezza: i giovani cambiano gusti e abitudini molto più rapidamente rispetto al passato, influenzati dai social e dai nuovi codici comunicativi. Per questo la programmazione non può più essere pianificata a lungo termine, ma richiede una flessibilità continua e un ascolto attento del proprio pubblico.

La gestione quotidiana, la cura del dettaglio, la presenza costante della famiglia fanno di Evita un modello di resilienza e innovazione. La loro capacità di proporre format diversi, di integrare la ristorazione interna, di mantenere viva una tradizione musicale come quella del martedì con le orchestre di liscio, dimostra come una discoteca possa essere uno spazio polifunzionale capace di parlare a pubblici diversi senza perdere identità.

Resta centrale, come per tutte le imprese del comparto, il tema della sicurezza. In un contesto in cui le nuove generazioni appaiono più fragili e imprevedibili, investire nel personale, nella formazione e nella gestione responsabile dei flussi è imprescindibile. Una discoteca sicura è una discoteca che tutela i giovani e che fa bene al territorio.

Infine, non possiamo ignorare il nodo delle politiche fiscali e del lavoro. Le osservazioni sui contratti, sull’Iva e sulla pressione tributaria non sono semplici richieste di agevolazioni, ma la voce di un settore che chiede condizioni sostenibili per continuare a investire, creare occupazione e offrire cultura e socialità.

La storia di Evita, come quella di tante altre realtà che stiamo incontrando con Focus Discoteche 2025, ci conferma che le discoteche italiane non sono solo luoghi di divertimento, ma spazi vitali della comunità, laboratori di creatività e presidi sociali fondamentali. È grazie a imprenditori appassionati come i fratelli Toselli che il nostro settore continua a evolversi, resistere e guardare al futuro con visione e coraggio.

Buona lettura e buon ascolto, con le voci di chi fa battere il cuore della notte italiana.

Maurizio Pasca
Presidente SILB-FIPE

> Scarica e leggi il Focus Discoteche 2025 con le interviste ai protagonisti del mondo della notte.

• Intervista Carmen Venerandi, discoteca Mascara – Mantova Focus-Discoteche-2025_parte I
• Intervista Elena Bassoli, discoteca Taverna – Poggio Rusco (MN) Focus-Discoteche-2025_parte II
• Intervista Caterina Reverberi, sala da ballo Redas – Montecchio Emilia (RE) Focus-Discoteche-2025_parte III
• Intervista Vincenzo Grasso, discoteca MOB – Carini, Palermo Focus-Discoteche-2025_parte IV
• Intervista Gianluca Piotti, discoteca Yachting Club Porticciolo – Taranto Focus-Discoteche-2025_parte V
• Intervista David Bisceglia, discoteca Heaven – Roma Focus-Discoteche-2025_parte VI
• Intervista Pietro Muresu, discoteca Blu Star – Ossi, Sassari Focus-Discoteche-2025_parte VII
• Intervista Federica Toselli, discoteca Evita – Cavallermaggiore, Cuneo Focus-Discoteche-2025_parte VIII